Populära Inlägg

Redaktionen - 2019

För denna korta period gick köket helt vildt

Anonim

Köket många verkar inte som det mest äventyrliga rummet i hemmet (speciellt idag när vi graviterar mot alla vita kök), men det var en tid då det var djärvt och vågat. Du ser lite tips om detta på 60-talet, men på 70-talet började köket bli riktigt vildt.

På 50-talet fanns det stor vikt vid modernisering av äldre kök, och med de senaste gadgetsna och de mest aktuella apparaterna, men på 70-talet hade ett "modernt" kök blivit en vanlig egenskap av nästan alla amerikanska hem, och fokuset förskjutits till att skapa kök för att passa den enskilda husägaren och återspegla deras unika stil. Färgen hade alltid varit ett populärt element i köket, men 70-talet kök var ett absolut upplopp av färg och mönster, som aldrig har sett tidigare eller sedan.

Ovan har detta 70-talskök från Ultraswank en skördgul och träpalett som är mycket typisk för 70-talet. Den lilla rutan bakom diskbänken - som påminner om "skåp" på 50- och 60-talet - är en söt liten tillägg.

Detta kök ovanifrån Interiors for Today (1975) har laminatskåp och bänkskivor, och en väldigt djärv kakelbacksplash. Jag kan se den åldrade 2017-versionen av detta kök som ett "tidigare" foto, men i sin ursprungliga inkarnation tycker jag att det är ganska charmigt. (Notera arbetsutrymmet till vänster, vilket är lämpligt för matlagning när du sitter ner - mycket ovanligt för ett modernt kök.)

Trä ersatte stål som det material som valdes för skåp på 1960-talet, och i 70-talets träskåp (ofta med laminatbänkskivor) dominerades. Ovan finns ett kök på 1970-talet på Expo Lounge. Behandlingen ovanför skåpen, med bundet tyg, måste ha varit en mardröm till damm.

Det här köket ovan är från Architectural Digest (via Atomic House), så det representerar förmodligen inte ett genomsnittligt hem - men det visar vad som ansågs stilens höjd 1970. Avokadoapparaterna är mycket 70-åriga och cane- tryckt tapet är en fin touch. "

Samtidigt var det öppna köket stigande, vilket återspeglade nya, mer avslappnade livsstilar, så köket, istället för att vara ett helt utrymme, behövde harmonisera med resten av huset. Så när vilda, groovy '70s stiler gav väg till relativt mer restrained 80-talet, köket behövde förändras också. 80-tals köket drog skördet guld och avokado apparater som var så populära i 70-talet kök, men höll trä skåp. Det var en hel massa trä.

Det här köket (från Better Homes och Gardens Kitchen Planning & Decorating, 1972) kan inte vara ditt typiska 70-talskök, men det typificerar den typ av vild översvämning som definierade design under det decenniet. Jag hittar fortfarande dessa mandelfärgade apparater extremt hemskt, men den ljusarmaturen är perfekt.

Brun apparater, trä, skåp och gula kakel skåp låter som en fruktansvärd kombination, men ändå finns det fortfarande något trevligt om detta lummiga kök från Planning & Remodeling Kitchens (1979). Ljuset som kommer ovanför diskbänken är hisnande - och om de byxorna kommer tillbaka, kan det här köket ligga långt bakom?

Jag gillar faktiskt ganska den här. 1970-talet köket från Making Nice i Midwest är country-ish, men känns fortfarande lite begränsad. Och rostfritt stål apparater och mönstrade plattor backsplash är mycket nu.

En annan förändring i köket på 80-talet var dess storlek. Köket hade redan börjat växa under 60- och 70-talet, men några 80-talskök var verkligen enorma. Flyttningen från ett litet kök, stängt av från resten av hemmet (med kanske ett litet bord och stolar för avslappnad mat) till ett stort kök, öppet till matsalen och vardagsrummet, återspeglade en förändring i rollen som kök och en förändring i det amerikanska livet.

Det här köket, från Sunset Books ' Remodeling with Tile (1981), har träskåp och laminatplattor som är typiska för 70-talet, men i en mycket begränsad färgpalett. Terra cotta kakelgolv var ett populärt val för 80-talet kök.

Det här 80-tals köket, från The New York Times Book of Home Design and Decoration (1981), är ett tidigt exempel på de industriella stilköken som fortfarande är populära idag. (Speglade backplattor och kakelplattor har dock fallit lite ur tjänst.)

Från Los Angeles Times California Home Book (1982), här är ett annat kök där träskåp presenteras framträdande. Mängden korgar är en fin touch.

På 50-talet och tidigare, när kvinnor förväntades spendera sin tid med att ta hand om sitt hem och barn, var köket ett arbetsrum, en ställe strikt för matlagning. Köksdesignen fokuserar på effektivitet, i syfte att hjälpa kvinnor att få uppgifter gjorda så fort som möjligt. För detta var ett litet kök verkligen önskvärt. Men när fler kvinnor började jobba utanför hemmet förändrades sakerna. Ellen M. Plante, skriver i det amerikanska köket: 1700 till idag, säger:

Att komma hem från en hård dag på jobbet, medelklassiga kvinnor under 1960-talet och 70-talet var tvungna att laga middag, kanske göra en tvättsticka, ha en tendens till små barn eller komma ikapp med sina barn och make i skolåldern. Ett kök som isolerats från resten av huset av väggar och dörrar bidrog inte till familjesamhället och köket var vanligtvis för litet för att rymma barn i lek utan att de låg under foten.

Så det större, öppnare köket blev önskvärt, och planritningen skiftes därefter. (Förhoppningen att kvinnan ska göra allt matlagning, förutom att arbeta utanför hemmet, kan verka lite pittoreskt för oss nu - men större kök är också idealiska för mer än en kock som arbetar tillsammans.)

Detta kök, från Sunset Books ' Planning & Remodeling Kitchen & Bathrooms (1988), har många mycket 80-tal funktioner: vedkabiner, kakelplattor, en terrakotta golv. Det visar också hur mycket stora 80-talet kök har blivit.

Det här köket från Los Angeles Times California Home Book (1982) är bevis på att även på 80-talet var kökets utseende fortfarande starkt (om än med en 80-tals twist).

Dessa nyligen massiva 80-tals kök såg pantryets återkomst, som hade ersatts årtionden innan av inbyggda skåp. En annan nykomling var mikrovågsugnen, som introducerades på 70-talet, men såg inte utbredd adoption till 1980-talet. Dess tillägg till köket gjorde att måltider snabbare och enklare än någonsin, en välsignelse för upptagen och hungriga människor överallt.

Utvecklingen av kök och kultur-i färg

Fler inlägg i 100 år i köket

Någonsin undrar varför dagens kök ser hur de gör det?

Hur ett decennium av hemlighet förändrade vår nations kök

Apartment Therapy stöder våra läsare med noggrant utvalda produktrekommendationer för att förbättra livet hemma. Du stöder oss genom våra oberoende valda länkar, varav många tjänar oss till en provision.