Populära Inlägg

Redaktionen - 2019

Katharinas matrevolution

Anonim

Namn: Katharina
Plats: Coral Springs, Florida

Jag kommer ihåg när jag studerade Jag hade lämnat mina föräldrar ansvariga för min trädgård (den minsta trädgården någonsin, faktiskt). Nästa gång jag kom hem var det dött. Mina föräldrar hade uppenbarligen inte brydde sig om det. Nu år senare när jag kommer hem är jag inspirerad av vad som har blivit hos mina föräldrars gård. Med en matrevolution pågår har min pappa blivit inspirerad att ta saker i egna händer.

Han har odlat sin trädgård organiskt och det har varit blomstrande. Jag svär, han har lärt sig så många tips (även hur man förstärker jorden naturligt med saker som pennies) att han kunde skriva en bok. Faktiskt arbetar han med att skriva en! Det är roligt för att mina föräldrar bor i en förort, där du skulle vara svårt att hitta en sådan ekologisk trädgård. Han odlar arvfrukter och grönsaker, från bär, papaya, tomater, potatis, bananer, gröna, exotiska frukter, till sällsynta örter. Nästa steg planerar han att bo på en bikupa. De hjälper oss, och vi hjälper dem genom att erbjuda en varierad och bekämpningsmedelsfri kost! Det har varit underbart att bara gå ut och välja vad vi vill laga mat eller helt enkelt äta. Våra grannar och vänner får också njuta av vad trädgården producerar, och förhoppningsvis kan vi i framtiden också dela med samhället.

Tack, Katharina!

Kolla in hennes blogg: Katharina's Food Adventures

• Skicka in ditt yttre utrymme eller projekt
• MY GREAT OUTDOORS ARCHIVE

(Bilder: Katharina Knoll)