Populära Inlägg

Redaktionen - 2019

Om du växer bara en sak i våren ... Plant Arugula

Anonim

Vi var på greengrocer för några månader sedan, något nonplussed eftersom vi inte kunde hitta arugula ännu. Flickan vid räknaren berättade för oss att hon bara odlar det själv; även om vintern, sa hon, det växte som vildt i sina behållare. Hmm ... vi sa. Så när vi såg liten baby arugula i trädgårdscentret, verkade det en bra idé.

Nå, se nu vad vi har på våra händer ...

Arugula gått vild! Vi hade just hackat det här nästan till roten, gripande löv för pizza. Sedan lämnade vi veckan och kom tillbaka till en ny buskig växt. Det är underbart, ömt och kryddigt, med aromatiska saftiga löv och en svag doft. Så läcker.

Vi älskar arugula eftersom det är dubbelt plikt som ört och salladgrön. Arugula sallader med blåost, päron och pinjenötter är klassiker, men vi gillar också pasta med tomater, örter och arugula bara för smak.

Vill du odla din egen arugula?

• Allt du behöver göra är att få en liten arugula växt (eller starta den från frö) och plunka den i en behållare med bra organisk pottajord. Håll det fuktigt men inte vått och klippa av bladen när de börjar mogna.

• När växten växer kan det groda några blommor; låt dessa växa och dö - de kommer kontinuerligt att återge arugulaen. Bladen blir mycket mer bittra när blommorna kommer ut, men, om du inte gillar det, håll bara plocka bladen unga.

• Om du inte vill vänta på att växten ska bultas och gå till frö, köper du ett paket frön och ständigt reses. Detta är en snabb gröda - den växer från frö på under 45 dagar. Så om du håller ett par krukor på väg och resered varje par veckor kommer du att ha arugula kontinuerligt.

Vi ser fram emot nya arugula hela sommaren - vi kan starta några fler växter. De är enkla och praktiskt vilda.

Så, om du växer bara en sak i vår, gör det arugula!

(Ursprungligen postat på The Kitchn)

Mer trädgårdsmånad på Kitchn

Relaterat: Trädgårdsskötsel: Skapa en sommarlång grönsaksskörd

(Bilder: Tro Hopler)