Populära Inlägg

Redaktionen - 2019

FINANSIERA Organisera dina kryddor och Gör din egen magnetiska Spice Rack

Anonim

Paradoxen att lära sig att laga mat är att ju mer kompetenta du blir, desto mindre kompetent känner du dig, för att du hamnar i kryddor som klotter upp dina köksskåp. Varje ny, spännande, okänd krydda du förvärvar - sumac, amchoorpulver, fenegreek - översätts till mindre utrymme i din utsedda kryddhylla, vilket gör att någon spice är svårare att hitta . De små flaskorna verkar bestämda att gå ner i kaos, och det finns bara en kraft i universet som är tillräckligt stark för att stoppa dem: magnetism.

Laddar inloggningsformulär för e-post ...

Om formuläret inte laddas, kan du istället prova vår adresslista.

En magnetisk krydda rack löser de flesta av de organisatoriska problemen som är förknippade med att äga en betydande kryddsamling. Genom att fästa dina kryddor på ett magnetplatta som är fäst på insidan av ett skåp eller skaffeldörr (eller om du har tillräckligt med utrymme, sidan av ditt kylskåp), frigör du skåputrymmet och gör alla dina kryddor synliga på en gång, vilket gör det mycket lättare att hitta den du behöver när som helst. Med en magnetisk rack, alfabetiserande kryddor och hålla dem alfabetiserade, är en cinch. Och om det görs rätt, kan ett magnetiserat kryddstativ förlänga dina kryddor livslängder genom att hålla dem skyddade mot värme, ljus och luft.

Njut av att nästan ingen av de prefabricerade magnetiska spicehållarna på marknaden är inriktade på människor som redan har en stor kryddsamling. Kamenstein erbjuder uppsättningar av 6 och 12 magnetiserade kryddburkar som anländer redan fyllda med kryddor - bra om du börjar, men en mardröm om du redan drunknar i kryddor. Gneiss säljer en uppsättning 24 likadana kryddfyllda sexkantiga burkar med magnetiserade lock för 135 dollar, och det ingår inte en väggplatta av rostfritt stål för att fästa dem på. Det finns några andra magnetiserade kryddbrickor listade på Amazon och på andra ställen, men de tenderar att vara dyra, säljs i blygsamma uppsättningar av sex eller 12 och ha glas eller plastlock som tillåter ljus.

Lyckligtvis är det inte svårt att bygga ditt eget magnetiska spice rack. Jag vet det här för att jag gjorde mitt eget för några månader sedan, även om jag inte har någon kreativitet, handiness eller hemreparationer att tala om. Efter att ha hört ett par instruktörer (här och här) insåg jag att bygga ett magnetiskt spice rack skulle inte kräva mycket uppfinningsrikhet, bara en handfull lätt beställda komponenter och några meniala steg fördelade över ett par dagar. Så här gjorde jag det (och hur du kan också!).

Vad du behöver

  • Livsmedelssäkra metallkryddor . Att hitta rätt burkar var, konstigt, den svåraste delen av att bygga mitt eget magnetiska spice rack. Jag letade efter små, lufttäta, ogenomskinliga, mat-säkra, prisvärda burkar. Det fanns gott om billiga burkar på Amazon, men om de var livsmedelssäkra var oklart, och de flesta av dem släppte ljuset på ett eller annat sätt, eller hade lock som inte verkade utgöra en mycket tät försegling.
    Jag bosatte sig på ett objekt som heter "Deep Tin Container with Twistlug Cover" från en gudstjänst av en online-industrin leveransbutik som heter Specialty Bottle. Trots att jag var tvungen att betala $ 13, 95 för frakt, eftersom jag inte beställde i bulk, är jag nöjd med mitt val. Jag vet inte exakt vad "twistlug" betyder, men locken vrider på och av säkert, vilket betyder att jag aldrig är orolig att de ska flyga öppna och släppa ut en gurkmexplosion på min lägenhet. Jag beställde 40 3-uns burkar och tre 8-uns för oregelbundet formade kryddor som kanelstänger - tillräckligt för min existerande samling av 37 kryddor, med lite utrymme att växa.

  • Blanka klistermärken. Jag har ett paket som jag beställde för att etikettera filer för flera år sedan, och det formar sig för att vara en livstidsförsörjning.
  • Sax .
  • En penna eller Sharpie .
  • En väggplåt av rostfritt stål . Jag beställde min från Amazon för 19, 99 dollar. (Den kostar nu 27, 99 kr.) Den enda knepiga delen är att den är tillräckligt stor för att passa alla dina burkar, vilket kräver lite matte. (Dela längden på plattan med diametern på dina valda rutor, dividerar sedan bredden på plattan med tenndiametern, runda de två siffrorna ner till närmaste heltal och multiplicera dem tillsammans - det är hur många burkar din tallrik passar .)
  • Duct tape . Utifall att.
  • Magneter . Du vill ha en magnet per tenn om dina burkar är små, två om de är stora. Jag beställde magneter som kom med dubbelsidiga självhäftande prickar, vilket slutade vara ett slags krångel, vilket är anledningen till att jag rekommenderar

    .

  • Sugru . Du vet redan om Sugru, ja? Det är ett Play-Doh-liknande material som kan formas i vilken form som helst och härdas till en stark, flexibel gummi-typfinish. Det är perfekt för reparation av bärbara bärbara datorer och telefonladdare, och det är också bra, det visar sig att du anbringar rostfritt stålplattor på väggar och magneter till kryddburkar.
  • Grovt sandpapper . Jag ska berätta varför på en minut.

Instruktioner

Skölj först ut dina nya kryddburkar för att vara säkra och låt dem torka noggrant. Överför sedan dina kryddor till dem. Innehållet i en 2-till-3-uns flaska kryddor passar lätt i en liten tenn. För att undvika förvirring, är det bäst att märka dina kryddor när du går - skära ut en rektangel med klistermärke som passar på lockets lock, skriv namnet på kryddan på det och klistra fast det där. Du kan behöva torka ner de stängda burkarna med en fuktig trasa eller pappershandduk om någon krydda får på utsidan av burken medan du arbetar.

När du har gjort det här kan du kasta alla de lilla glas- eller plastflaskorna som dina kryddor såldes in i papperskorgen, vilket känns bra.

Anslut sedan rostfritt stålplattan till den vertikala ytan du väljer, vare sig den är en vägg eller insidan av en dörr. Om du vill sätta dina kryddor på insidan av en skåpdörr för att hålla dem ur vägen, är det en sak att tänka på hur mycket utrymme som finns mellan dörren och innehållet i skåpet det omsluter, eftersom du inte vill ha din krydda burkar att stöta på några hyllor eller förhindra att dörren stängs. Jag bestämde mig för att sätta min kryddor på insidan av dörren till en garderob bredvid min kökshandfat.

Om du inte är rädd för tråkiga hål i permanenta armaturer i ditt hem, kan du definitivt använda en hammare och naglar för att fästa plåten på dörren eller väggen. Jag använde Sugru, som inte gör någon permanent skada. (Du kan klippa av det och torka av resten när du inte behöver det längre.) Jag behövde mer Sugru då jag förväntade mig. Först placerade jag Sugru-nickelstorlekar i några inches från varandra längs kanterna på baksidan av plattan och pressade den ordentligt mot dörren, men efter några minuter föll den bort, vilket gjorde ett hjärtstoppande klibb som nästan verkligen skrämde mina nere grannar. Så jag lade till fler blobs, mer tätt placerade, längs hela bakstyckets baksida och tryckte den på igen. För gott mått fastnade jag långa, vinkelräta remsor av kanaltape över brädet för att hålla den på plats medan Sugru botade. Efter 24 timmar drog jag av kanaltape och fann att, tack och lov, var plattan ganska säkert fast vid dörren.

Steg tre är möjligen den roligaste delen: Håll magneterna på botten av kryddburken. Det är här sandpapper kommer in: Enligt handyman-typ personer som skriver hur man guidar på internet, måste du gnugga sandpapper mot både botten av burkarna och sidan av magneten som kommer att hålla fast vid tennet i för att skapa grunda sprickor för limet (eller i det här fallet Sugru) att gripa in på. Är detta steg verkligen nödvändigt? Jag har ingen aning, men jag ville inte riskera att magneterna skulle falla, och det kändes lite som en lycka till charm, så jag gjorde det. Det visade sig vara roligt att medvetet göra något smidigt och felfritt, som att dyka in i en orörd snöbank eller sticka en gaffel till en perfekt belagd $ 35 entré på en fancy restaurang.

Efter att ha bottnat på burkarna och magneterna med sandpapper, är det dags att sätta dem ihop. Som nämnts ovan köpte jag magneter som följde med några likadana klistercirklar, och det visade sig vara en enorm smärta för att skala backningen från varje sida av cirklarna. Så jag bytte till Sugru, dela den i små bollar, sätta varje boll i mitten av en magnet och smutsa ner den i mitten av burkens botten. Som med rostfritt stålplåt behöver Sugru 24 timmar för härdning på botten av krydda burkarna.

När det är härdat, klistra din magnetiserade krydda på din rostfria stålplåt och se frukten av ditt arbete: alla dina kryddor är ordentligt ordnade i rader och kolonner, var och en redo att plockas från dess utvalda plats när du behöver det. Imponerande ordning på din kaotiska kryddsamling kommer kosta bara ca $ 100 och ett par kvällar spenderas på att göra roliga, lätta och smarta saker hemma. Bäst av allt kommer det att få dig att känna dig kompetent och till och med fullbordad, vilket kommer att börja radera några av de psykiska skadorna som år av brottning med din krydda samling gjorde åt dig.

LV Anderson är en författare och redaktör som bor i Brooklyn.

Apartment Therapy stöder våra läsare med noggrant utvalda produktrekommendationer för att förbättra livet hemma. Du stöder oss genom våra oberoende valda länkar, varav många tjänar oss till en provision.