Populära Inlägg

Redaktionen - 2019

En annan trädgårdsöverraskning: Hej Blomkål!

Anonim

Jag känner att jag blir oändligt överraskad av min trädgård i sommar. Ibland blåsar det bara med mig, ja, du lägger ett frö i marken och det växer. I något du kan äta. Vänta, hur hände det? Ta den här blomkålen till exempel ...

Jag köpte en scrawny blomkålspyra för 99 cent vid ett trädgårdscenter tidigt på sommaren. Det var lite sent för att få det att gå men hej, det var billigt, och jag hade en kvadratfot att fylla. Så i det gick. Bladen tuggades omedelbart till schweizisk ost av några namngivna och sällsynta buggar. Åh ja, jag tänkte; det är en fälla gröda. Fortsätt, sullessiga buggar; Lämna bara min kale ensam.

Jag förväntade mig aldrig att någonsin se en blomkål; Jag har aldrig matat den lilla växten, och det såg alltid lite nedtryckt medan resten av gröna runt det blomstrade gloriously.

Och sedan en morgon fick jag en glimt av något ljus i sina tugglade blad. Var det? Varför ja! En liten boll av curds, curled upp tätt inuti inuti en furled nest av greener. Wow! Något från ingenstans. Men det var liten, en spädbarnsblomkål, och för att vara ärlig väntade jag inte mycket av det.

Men då växte det. Det växte och växte och växte. På 10 korta dagar blev det här glansigt krämiga blomkålets huvud, nästan redo att lyftas ur sitt bo.

Vilken överraskning, och vilken gåva, att kunna äta något rakt från bakgården. Det misslyckas verkligen aldrig. Det är så vanligt, och ändå så fantastiskt samtidigt.

Min fråga till dig är: Vad var din bästa trädgårdsmässa i år, och hur går din trädgård i alla fall? Har du några sena sommar- och fallgrödor planerade?

Och har du några lämpligt gloriousa förslag till min homegrown blomkål? Det förtjänar ingenting annat än det bästa.

Relaterade: Bästa Garden Surprise: Fairy Tale Eggplants

upplagd ursprungligen från: TheKitchn